Jennifer Aniston ama la comida mexicana:

A la ex de Brad Pitt le encanta la comida mexicana. De hecho, hace poco estuvo a punto de abrir un restaurante especializado en este tipo de comida. Si quieres hacer como ella, puedes empezar por preparar esta delicia: quesadillas de ternera con cebolla:

Ingredientes

• 2 cebollas
• aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita azúcar glass
• 1 dl jerez
• 8 tortitas mexicanas de maíz
• 4 filetes ternera
• 100 g queso gouda
  
  Preparación

  
  

  1.- Pelar, cortar finamente y estofar las cebollas en un fondo de aceite. Cuando hayan tomado color agregar el azúcar, el jerez y reducir hasta que se evaporé el liquido. 
  2.- Precalentar el horno a 180º .Calentar una plancha, pincelar con aceite de oliva y hacer a la plancha los filetes de ternera. Salpimentar y cortar en tiras.
  3.- Cortar el queso en lonchas, montar las quesadillas con el queso, la cebolla confitada y la carne. Disponer en una bandeja refractaria y hornear unos minutos. Servir calientes