viernes, 26 de noviembre de 2010

¿Qué prefiere NICOLE KIDMAN a la hora de comer?

Como buena australiana, a la actriz le encantan los platos con frutos del mar, aquí te presentamos una receta
Ingredientes
  • 16 langostino cocido
  • 16 tomate tipo cereza o cóctel
  • 1 puerro
  • 1 tallo apio
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 4 cucharada nata líquida
  • 1 naranja
  • 1 cucharada curry
  • 1 pizca pimienta de cayena
  • 1 cucharada maizena
  • sal
  • 1 hoja laurel

  • Preparación
  • 1.- Lavar y quitar los extremos al puerro. Cortar el tallo blanco en juliana y rociar con un poco de aceite y zumo de naranja. Reservar en la nevera.Lavar y pelar los langostinos. Reservar las colas y las cáscaras y colocarlas en un cazo. Picar la parte verde de los puerros y añadir a las cáscaras del marisco. Regar con un chorrito de aceite y colocar el cazo a fuego suave con una pizca de sal y laurel, removiendo con una cuchara. Pasados cinco minutos, cubrir con agua y dejar cocer durante 20 minutos para que reduzca el caldo. Triturar la mezcla y colar el caldo por un chino. Reservar.
    2.- Mientras, pelar los tomatitos. Poner un cazo con un litro de agua a hervir, retirar del fuego y echar los tomates cereza. Escaldar durante un minuto. Retirar con cuidado y cuando estén tibios, pelar.Lavar el apio y quitar las hebras. Cortar en aros de un dedo de grosor y reservar. Ensartar las brochetas alternando un langostino, un tomate y un trocito de apio. Reservar las ocho brochetas en la nevera, sazonar con sal y pimienta de cayena.
    3.- Engrasar ligeramente una sartén con aceite y calentar. Freír las brochetas por ambos lados, colocar en la fuente de presentación y conservar al calor.En la misma sartén, incorporar el caldo de las cáscaras, disolver la maizena y dar un hervor hasta que comience a espesar. Añadir el curry y una pizca de sal. Incorporar la nata, remover con una cuchara de madera y dejar cocer durante cinco minutos.Rociar con esta salsa las brochetas y decorar con el puerro picado.

Mariah Carey revela su comida preferida:

A Mariah le encanta preparar pizzas con su marido, Nick Cannon aquí te mostraremos una receta casera:
ingredientes
  • para la masa:
  • 250 ml agua
  • 5 g levadura seca de panadero
  • 500 g harina
  • 10 g sal
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca azúcar
  • media cucharadita de oregano seco
  • 50 ml aceite de oliva virgén extra
  • para el relleno:
  • 4 tomates maduros
  • 12 anchoas
  • 50 g aceitunas negras
  • 125 g mozarella rallada
  • media cucharadita de oregano seco

Preparación
1.- Templar el agua y diluir la levadura. Tamizar la harina, la pimienta y la sal. Agregar con el azúcar, el orégano y disponer en forma de volcán. Verter en el centro el aceite, el agua con la levadura y mezclar poco a poco con la harina hasta conseguir una bola de masa. Dejar reposar 10 minutos y amasar hasta que esté elástico y suave. Reservar tapada en un lugar cálido para que doble su volumen. 
2.- Precalentar el horno a 220ºC. Lavar los tomates y cortar en rodajas. Escurrir las anchoas y las aceitunas.
3.- Sobre una superficie enharinada darle forma de pizza a la masa. Repartir encima los tomates, las anchoas, las aceitunas y la mozzarella rallada. Regar con un chorrito de aceite y espolvorear con el orégano. Hornear 20 minutos, sacar y servir.Consejo: Para enriquecer la masa de pizza la puedes mezclar con hierbas aromáticas, frutos secos o especias

Jennifer Aniston ama la comida mexicana:



A la ex de Brad Pitt le encanta la comida mexicana. De hecho, hace poco estuvo a punto de abrir un restaurante especializado en este tipo de comida. Si quieres hacer como ella, puedes empezar por preparar esta delicia: quesadillas de ternera con cebolla:

Ingredientes
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita azúcar glass
  • 1 dl jerez
  • 8 tortitas mexicanas de maíz
  • 4 filetes ternera
  • 100 g queso gouda
    Preparación

    1.- Pelar, cortar finamente y estofar las cebollas en un fondo de aceite. Cuando hayan tomado color agregar el azúcar, el jerez y reducir hasta que se evaporé el liquido. 
    2.- Precalentar el horno a 180º .Calentar una plancha, pincelar con aceite de oliva y hacer a la plancha los filetes de ternera. Salpimentar y cortar en tiras.
    3.- Cortar el queso en lonchas, montar las quesadillas con el queso, la cebolla confitada y la carne. Disponer en una bandeja refractaria y hornear unos minutos. Servir calientes


RECETA FAVORITA DE GWYNETH PALTROW

La actriz es una gran amante de la cocina y una gran cocinera. ¿Su plato favorito? Las bruschettasitalianas, un aperitivo formado por pan tostado con diferentes ingredientes como queso, cebolla, ajo..


¿Cómo se hace?



Ingredientes
  • 1 pan de baguette
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 cucharada azúcar
  • 4 rodajas queso de cabra
  • 1 cucharadita orégano picado

Preparación

1.- Cortar el pan en rodajas. Tostar hasta que estén doraditas por ambos lados. Reservar.
2.- Pelar la cebolla y cortar en laminas finas. Sofreír lentamente en un fondo de aceite hasta que este tierna, salar y seguir la cocción 2 minutos. Incorporar el azúcar, mezclar y dejar que se haga otros 2 minutos. 
3.- Disponer 4 tostas sobre una superficie lisa y repartir por encima el sofrito de cebolla. Coronar con una rodaja de queso. Hornear durante 1 minuto hasta que el queso se funda ligeramente. Sacar, espolvorear con orégano picado y servir

Los actores de chepe fortuna confiesan sus gustos culinarios

http://www.youtube.com/watch?v=NdzieMFOCBI

TIPS DE BELLEZA POR AMPARO GRISALES.

COMO HACE UNA MUJER DE 55 AÑOS PARA TENER UN CUERPO TAN FABULOSO. COMO PUEDE UNA MUJER DE ESTA EDAD SUPERAR EN BELLEZA Y FIGURA A CUALQUIER MUJER DE 20 AÑOS ...

AMPARO GRISALES ES DESDE HACE VARIOS AÑOS USUARIA DE LA VACUNA ANTIENVEJECIMIENTO. ESTA FUNCIONA COMO PREVENTIVA DE LOS PEORES EFECTOS DEL PASO DE LOS AÑOS.

ADEMAS EN EL ROSTRO SE HACE PERIODICAMENTE SESIONES DE PRP ( PLASMA RICO EN PLAQUETAS ), UN MÉTODO EN EL QUE SE INYECTAN FACTORES DE REJUVENECIMIENTO DE EXTRAIDOS DE SU PROPIA SANGRE.

TAMBIÉN ACUDE AL GIMNASIO DIARIAMENTE CON SU ENTRENADOR PERSONALIZADO, CUIDA MUCHO SU ALIMENTACION. COMIENDO SUFICIENTES PROTEINAS PARA EL EJERCICIO QUE REALIZA, NADA DE AZUCAR NI DE GRASAS.

ADEMAS, EL BOTOX Y EL ACIDO HIALURONICO PUEDEN HACER MILAGROS. 

Jennifer Aniston cuenta qué dieta hace:

La dieta incluye algunos carbohidratos como fruta y pan.

En general la dieta alta en proteínas comprendía un 34 por ciento de proteínas, un 20 por ciento de grasa y un 46 por ciento de carbohidratos, mientras que la dieta alta en carbohidratos consistía en un 17 por ciento de proteínas, un 20 por ciento de grasa y un 63 por ciento de carbohidratos.

La experta en dietas Manny Noakes dijo que además de una pérdida de peso más rápida, la dieta alta en proteínas tenía otras ventajas.

Una de ellas es que es más fácil de mantener, ya que quienes adopten comer un trozo de carne roja, les dejaría más satisfecho y menos hambriento, mientras que el porcentaje de los que abandonaban la dieta alta en hidratos de carbono era tres veces superior.

"La dieta ayuda a estabilizar la producción de glucosa e insulina que puede ayudar a controlar el hambre.